Herdianto Inspirations

Ini salah satu minuman favorit kalau teman-teman kerja lagi makan bareng di mana saja, baik warung bakso, cafe, restoran, atau rumah makan padang. Jus alpukat (avocado juice) berwarna hijau, dengan campuran susu dan diberi es. Dingin lembut dan menyehatkan.

Setelah ditelusuri via wikipedia aku baru tahu kalau banyak sekali manfaatnya selain kenyang :) Alpukat atau avokad memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi. Alpukat atau avokad setidaknya mengandung 11 vitamin dan 14 mineral yang bermanfaat. Alpukat kaya akan protein, riboflavin (atau dikenal sebagai vitamin B₂), niasin (atau dikenal sebagai vitamin B₃), potasium (atau lebih dikenal sebagai kalium), dan vitamin C.

Selain itu alpukat mengandung lemak yang cukup tinggi. Namun jangan takut karena lemak pada alpukat mirip dengan lemak pada minyak zaitun yang sangat sehat. Lemak yang dikandung dalam alpukat adalah lemak tak jenuh yang berdampak positif dalam tubuh. Lemak pada alpukat juga digunakan dalam pembuatan sabun dan kosmetik.

Tips cara memilih alpukat : Sewaktu Anda pergi ke pasar untuk membeli alpukat, jangan pernah menilai matangnya sebuah alpukat dari warna kulitnya. Jika buah alpukat yang Anda temui berwarna lebih tua atau kecoklatan, belum tentu buah alpukat tersebut telah matang. Cobalah sedikit menekan buah alpukat tersebut. Jika terasa lebih lunak berarti buah itu sudah matang.

Info lebih jelas bisa dilihat disini koq : Wikipedia Alpukat dan Info Lengkap Manfaat Alpukat.

Penikmat Alpukat Sejati,
Redha Herdianto