Civet Coffee atau bila di-bahasa Indonesia-kan akan menjadi Kopi Luwak merupakan sebuah jenis kopi yang sangat termasyur di kalangan penikmat kopi. Bukan hanya rasanya yang dinilai spesial, tetapi juga harganya. Kopi luwak bisa mencapai kisaran harga US $100 per 450 gram ini memang lazim diketahui berasal dari hasil fermentasi alami yang akan dikeluarkan bersama dengan kotoran binatang luwak (sejenis musang).
Kemasyhuran kopi ini diyakini berawal sejak dekade 1950-an dimana waktu itu perkebunan kopi dibuka besar-besaran pada masa pemerintahan Hindia Belanda. Dan masih banyak binatang luwak tersebut. Binatang luwak senang sekali mencari buah buahan yang cukup baik termasuk buah kopi sebagai makanannya. Biji kopi dari buah kopi yang terbaik yang sangat digemari luwak, setelah dimakan dibuang beserta kotorannya, yang sebelumnya difermentasikan dalam perut luwak. Dan menurut keyakinan, rasa kopi luwak ini memang benar benar berbeda dan spesial dikalangan para penggemar dan penikmat kopi.
* sumber KasKus
Kita hanya bisa berharap Pemerintah Indonesia mau mem-paten-kan produk yang cuma bisa ditemui di Indonesia ini. Dari sekian banyak hal yang diakui oleh Malingsia, cuma kopi luwak yang belum diakui…
penyuka kopi instant,
Redha Herdianto
8 komentar:
benar katanya kopi luwak tidak baik buat kesehatan tetapi dari segi rasa memang luar biasa katanya . tapi mahal ya. selamat siang
@kawanlama95: masa sih? kesehatan badan atau kesehatan kantong nih
pernah lihat ditivi,,,
jorok banget cara bikinnya,,tapi harganya mahal sekali..
penasaran mau mencoba nih bang,,,dibanjarmasin mah gak ada ya?
@Qori: pesen online aja.
Kopi Luwak memang rasa dan aromanya sangat khas,
kaau pingin bikinsendiri dan menikmati kopi luwak sewaktu2 dirumah, beli aja kopi luwak di sini, http://www.aromakopiluwak.wordpress.com
saya mo beli buat reseller gmn ya
@anonim: mending googling aja mas/mbak klo pengen jadi reseller, saya juga ndak pernah denger info jualannya, hehe
Kami menjual kopi luwak jenis robusta dalam bentuk green bean(biji mentah bersih), kapasitas produksi kami 500 kg/ bulan. Kami memlihara sendiri luwaknya yang berjumlah ratusan. Lokasi kami di Lampung Barat. Bagi yang berminat silahkan hubungi 081369373543
Poskan Komentar